La filière universitaire en l'Administration et gestion Hôtelière est conçue pour suppléer aux professionnels qui requièrent l'industrie moderne de l'hospitalité, avec une très haute qualité technique et avec les standards internationaux qui exigent les bonnes pratiques hôtelières et le développement durable.

Nos programmes d'études permettent de développer la capacité dans la prise de décisions dans des situations de grande pression, de leadership et du travail en équipe, et d'une amélioration continue pour la réussite de l'efficacité et de l'efficience. Cette filière utilise une méthodologie qui combine les apports théoriques avec une pratique et riche expérience de tous les processus.

Cette méthodologie est appliquée par un corps enseignant qualifié et expérimenté. Le programme permet aux étudiants de faire des stages et des pratiques dans des hôtels et des restaurants nationaux et internationaux, des salles à manger institutionnelles et patronales. Nos étudiants peuvent aussi participer aux programmes de spécialisation culinaire accordés par les collèges et les universités culinaires à l'étranger avec lesquels nous avons signé des accords de coopération.

Objectif

Se ranger des professionnels avec la connaissance du potentiel touristique du Costa Rica et de l'Amérique latine, et les techniques les plus modernes dans le maniement de l'industrie de l'hospitalité, formés pour se libérer avec succès dans les domaines opérationnel, administratif et de gestion.

Profil Professionnel

Nos professionnels sont très aimables et d’un grand esprit de service. Désireux d’améliorer leur formation, conformément l'industrie crée de nouvelles formes d'excellence dans le service, l'opération de l'activité et du développement technologique.